風邪、治りかけ

前回のブログで書きましたが、
先日、誕生日でした。
小山田です。

スタッフの皆様から、レミパンを頂きました!!
ありがたや~。
早速、風邪気味の体をおして
スーパー行きましたね。

フライパンにも鍋にもなるという事で、
何を作ろうと。。
そんな私の目に飛び込んで来たのが
豚肉の塊。
なんか安くなってました。
バラじゃなく、ロースでしたが。。

煮込みをガッツリやれば、ロースでも角煮はいけるっしょ!
ということで、豚の角煮を作りました。

下茹で5時間
冷まして2時間
煮込み30分+冷まし30分×2セット

完成。
そして、風邪悪化。
食欲ありませんでしたが、
とりあえずガッツリ生姜をブチ込んで
薬膳風に。

皆様、ありがとうございました。
お陰様で、有給2日使えました。