鮎解禁・・・天然アユ食べたいな~~

秋田に住んでいる時7/1日頃鮎釣り解禁!
全国では、鮎解禁で楽しんでいる事でしょう。
スーパーでも鮎がパックに入って売っているのですが
よ~く見てください・・その鮎天然?もしかしたら養殖鮎かも?
天然と養殖鮎の違いって?
【そんなあなたに鮎講座】
天然:
食べてみて分かる美味しさと引き締まった身の中に
無駄なくギッシリと身が詰まってとっても美味しい~~

養殖;
見た目、弱々しい顔が・・・川の穏やかな場所で
餌もらって呑気に育った為、食べて見たら身がフニャフニャ!

ここで画像で
天然:
渓流の激しい流れの中で餌を探して敵と格闘しているので
顔が鋭くなっています。


養殖:
流れの無い池で、黙っていても餌貰えるので
ブクブク太って顔がまん丸に。

天然の鮎って地元にいても中々食べれる物じゃ~ありません!
自分で釣って持ち帰って塩焼きにして、食べたら最高の祝福!
鮎との出会いに乾杯・・・仲間呼んで更に乾杯!
鮎が無くなり次の日又鮎釣りして鮎シーズン終わるまで
楽しんでいたな~~
鮎釣り上手いのに・・女釣りの下手な私でした。